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她40岁患癌,却活到了106岁!只因一生爱吃这两种菜,快看!


她魅力非凡,蒋介石和张学良同时倾慕于她;她排场惊人,国外定居带去整整九十九箱衣物;她美丽长寿,40岁患癌,却活到了106岁;她生活严格,做客时也随行带着丝绸床单。

  她是宋美龄,民国第一夫人,一位跨越三个世纪的传奇女性。

  生于高癌家族的宋美龄老人一生中因为乳腺癌曾两次手术,老年也因为卵巢囊肿在美国再次手术,然而她却活到了106岁!

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❤“民国第一夫人”的长寿秘笈竟是爱吃“两种菜”

  享有106岁高寿的宋美龄老人曾在饮食上花过许多心思,她的健康长寿,还得益于她一生最爱吃的这“两种菜”!

  菠菜是宋美龄老人每餐必吃的,她还非常喜欢吃西芹,有一阵子,她几乎每顿饭都要吃芹菜肉丝。

  菠菜

        

      菠菜含丰富的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。

  菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症的发生。

  菠菜含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能启用大脑功能,又可增强青春活力, 有助于防止大脑的老化,防治老年痴呆症。

  《本草纲目》中认为经常食用菠菜可以清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。 

清炒菠菜促消化、抗衰老

食材:菠菜、油、盐、鸡精。

做法:

1、菠菜摘去老叶、黄叶,把根切除,浸泡洗净沥干待用。

2、锅里放适量植物油,油烧至七八成热。

3、将菠菜倒入锅中煸炒,煸炒至全部变色,加适量盐,加适量鸡精调味,翻炒即成。

芹菜

     

        芹菜是一种非常有营养价值的蔬菜,中老年人多吃芹菜,能帮助预防心脑血管疾病和神经衰弱。

  芹菜可生食凉拌、荤素炒食,还可以做汤、做馅等,宜将叶和茎同吃。  因为芹菜富含食物纤维,可以清理血液中的脂类垃圾,减少心血管的堵塞情况,因此可以使致死性心脏病的危险性减少25%。 

芹菜炒肉降压、防心脑血管疾病

食材:芹菜、瘦猪肉。

做法:

1、猪肉切丝,加水淀粉、盐、味精码味;芹菜切成3cm左右的条。

2、炒锅热油,加肉丝炒至六成熟,放一点老抽调色。

3、倒入芹菜混炒,炒熟后,加盐、鸡精、白砂糖,入盘即可。

  每当谈到养生方法的时候,我们总要为先人的智慧惊叹,其实生活中普通的一件小事都能成为延年益寿的条件之一。

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